Biraz Meksika: Guacamole Sos

Kaç Kişilik

4-5 Kişilik

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Malzemeler

  • 3 adet olgun avokado
  • 3 adet jalapeno biberi
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 adet lime suyu (yeşil limon)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 demet taze kişniş
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı çekilmiş renkli tane karabiber
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı

Avokadoyu bıçakla ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkararak bıçak ile küçük küçük doğrayın ve derin bir kâseye alın.

Kırmızı soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı rendeleyip kişnişi ince ince kıyın. Avokadonun üzerine ilave edin.

Domatesleri küçük küçük doğrayın. Biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın ve avokadolu sosa ekleyin.

Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber karıştırarak sosa ilave edin. Bütün malzemeyi güzelce karıştırın.

Cips ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.