Çat Kapı Misafire 10 Dakikada ‘Cizleme’ Tarifi

Sizde bizim gibi akşam kahvaltılarına bayılıyorsanız bu tarif tam size göre. Hafif, doyurucu ve sofranızda ki çeşitlerle tamamlayıcı olan cizleme sofranızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak. Akşam 5 çayına, çat kapı gelen misafire 10 dakika da hazırlayacağınız bu tarifle damaklarınızda ki eşsiz lezzet hissine hazır olun. Kalem kağıtlar hazırsa işte tarifimiz geliyor…

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 adet yumurta

Hazırlanışı

  • Karıştırma kabına ılık su ve kuru mayayı alın. Biraz karıştırdıktan sonra mayanın etkinleşmesi için 5 dakika bekleyin.
  • Akabinde süt ve yumurtayı ekleyerek güzelce çırpın.
  • Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada karıştırmaya devam edin. Hafif akışkan bir hamur elde etmelisiniz.
  • Unu büsbütün ekledikten sonra yavaşça karıştırın.
  • Karışım homojen bir hal aldığında üzerini kapatarak 30 dakika ılık bir yerde dinlendirin.
  • Dinlenen harcı tekrar çırpın ve yapışmaz tavaya kepçe yardımıyla dökün.
  • Cizlemenin bir kısmı göz göz olup kuruduktan sonra spatula yardımıyla öteki tarafını çevirin.
  • Her cizleme de toplam 2 dakika pişirmek kafidir.
  • Tüm harç bitene kadar birebir süreci uygulayın.
  • Cizlemeyi reçel, çikolata, beyaz peynir gibi tatlarla birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun…