Çok Sevilen Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 4-5 adet olgun domates (rendelenmiş)
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • (Üzerine) 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Kaç Kişilik

4/6 kişilik

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Yapılışı

Tencereye tereyağını alalım ve eritelim. Eridikten sonra üzerine unu ekleyelim ve unun kokusu çıkana dek kavuralım.

Domateslerin kabuklarını soyup rendeledikten sonra kavrulmuş ve kokusu çıkmış una ekleyelim ve 5 dakika daha domatesler ile kavuralım.

Üzerine suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Ve sütünü ekleyelim.

Kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim. Pürüzsüz bir hale gelecektir.

Domates çorbamız hazır, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊