Enfes Meze Havuç Tarator Tarifi

Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için birebir. Sofradaki en güzel mezelerden biri olan havuç taratoru sevmeyen yoktur sanırım. Biraz havuç ve biraz yoğurtla adeta mucizeler yaratmak oldukça basit. İçerisinde bolca A vitamini ve mineraller barındıran bu tarifi sizde çok seveceksiniz. Sofraların gözde mezesi havuç tarator tarifini sizler için hazırladık…

Hazırlama Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

5 dakika

Malzemeler

  • 3-4 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6-7 adet ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendenin büyük tarafıyla rendeleyin.

Tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve üzerine rendelediğiniz havuçları ekleyip 4-5 dakika kadar kavurun.

Kavrulan havuçların altını kapatarak soğumaya bırakın.

Bir kapta yoğurt, süzme yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak, tuz ve cevizi güzelce karıştırın.

Soğuyan havuçları yoğurtlu sosun içine koyup tekrar karıştırın ve buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun 😊