Fırın Sütlaç

Fırında Sütlaç İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 bardak su
  • Yarım su bardağı süt nişastayı sıvı hale getirmek için.

Fırında Sütlaç Yapılışı

Yarım su bardağı pirinci yıkadıktan sonra tencereye alalım, 2 su bardağı su ekleyelim ve az sulu kalacak şekilde ara ara karıştırarak haşlayalım.

Haşladığımız pirinçlerin üzerine süt ve vanilyayı ekleyip kaynamasını bekleyelim.

Karışımın kaynamasını beklerken 3 yemek kaşığı nişastayı bir kaba alalım ve yarım su bardağı süt ilave ederek çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım.

Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı şekeri veya çok tatlı seviyorsanız bir buçuk su bardağı da koyabilirsiniz. Sonrasında yarım su bardağı süt ile hazırladığımız nişastayı kaynayan süte ilave edelim.

10 /15 dk arası kremleşinceye ve katılaşıncaya kadar kaynatıp kapatalım.

Bu tarife göre ısıya dayanıklı kaselere koyduğunuz takdirde 6 adet sütlaç çıkıyor.

Sütlaçları ısıya dayanıklı kaseye aldıktan sonra Fırın tepsinizin yarısına kadar soğuk su dolduralım.

Kaseleri tepsiye dizelim ve fırının en üst rafına yerleştirelim.

180 derece de sütlaçlarınızın üzeri kızarana kadar bekleyelim ve sonrasında çıkartalım.

Kaç Kişilik

5-6 kişilik

Hazırlama Süreci

25 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika