İsmine Aldanmayın: Leziz Perişan Kurabiye

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı

İlk olarak derince bir kaba 125 gram tereyağı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Güzelce bir çırpıcı yardımıyla çırpalım.

Ardından 1 adet yumurta ekleyelim yaklaşık 1 dakika çırpalım ardından bir yumurta daha ekleyelim ve yaklaşık 1 dakika daha çırpalım. Sonrasında bir çay bardağı sıvı yağ ekleyelim. Sıvıyağını da ekledikten sonra yaklaşık 1 dakika daha çırpalım.

Harcın içine üç buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edelim. Bütün malzemeyi güzelce yaklaşık 5 dakika yoğuralım.

Yoğurulan hamurun içerisine bir su bardağı ceviz ve 1 su bardağı kuru üzüm ekleyelim ve tekrar yoğuralım.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serdikten sonra kurabiyelerimizi gelişi güzel bir şekilde şekil vererek tepsimize dizelim.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊