İster Soğuk İster Sıcak Göce Çorbası

Sofraların vazgeçilmezi bir kase sıcacık çorbaya kim hayır diyebilir ki… 

İşte size bulguruyla besleyici, yoğurduyla ferah bir çorba tarifi hazırladık. Kalem ve kağıtlarınız hazırsa tarifimize geçelim. 

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 küçük kase göce bulguru
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı

  • İlk olarak tencereye su koyun ve ısıtın.
  • Su ılımaya başladığında içerisine göce bulgurunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Bir kasenin içerisinde yoğurt, yumurta ve unu karıştırın.
  • Çorbanın suyundan bir miktar alın ve yoğurtlu terbiyeye koyarak ılıtın.
  • Ardından yoğurtlu terbiyeyi çorbanın içerisine ilave edin.
  • Bir tutam tuz ekledikten sonra bir taşım pişirin.
  • Sos tavasına tereyağını alın ve eritin. Yağ eridiğinde içerisine naneyi ilave edin.
  • Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Naneli sosu çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.