Leziz Vişneli Bademli Muffin

Akşam çayının yanına hafif mi hafif bir o kadarda lezzetli bir tarife ne dersiniz? Üstelik vişnenin ekşi tadı ile buluşan bu tarif misafirlerinizi size hayran bırakacak…

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağından 1 parmak fazla şeker
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağından 1 parmak az un
  • Vişne
  • File badem

Yapılışı

  • Derin bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra eritilmiş tereyağı, sıvıyağ ve sütü ekleyin, çırpın.
  • Vanilin, kabartma tozunu ekledikten sonra 1 tur karıştırın. En son unu ekleyin ve çırpın.
  • İçine vişneleri ekleyin. Miktarı size kalmış. Spatula yardımıyla vişneleri ezmeden karıştırın.
  • Yağladığınız Muffin kalıplarına karışımdan dökün. Kalıplarda biraz boşluk bırakın.
  • Kalıplara harcı döktükten sonra üzerlerine file badem ekleyin. 175 derecelik fırında 20-25 dakika da olacaktır. Şimdiden afiyet olsun