Sıcak Yaz Günlerinde Birebir; Nohutlu Soğuk Çorba

Kaç Kişilik

4 kişilik

Hazırlama Süresi

8/10 dakika

Malzemeler;

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 kâse yoğurt
  • Bir tutam nane
  • Bir tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;

Daha önceden haşlamış olduğunuz nohut ve buğdayı derin bir kaba alın.

1 kase yoğurdun içine tuz ve zeytinyağını ekleyerek yavaşça çırpın.

Yoğurdun içerisine dereotu ve naneyi ince ince doğradıktan sonra ekleyin.

Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu sosu derin kaptaki nohut ve buğdayın içine ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Servis kaselerine almış olduğunuz soğuk çorbanıza dilerseniz küçük küçük doğranmış salatalık yada turp ilave edebilirsiniz. Dilerseniz de 1 su bardağı soğuk su ile kıvamını açabilirsiniz. Afiyet olsun😊