Tam Bir Öğrenci Dostu! Günü Kurtarıcı Domatesli Makarna

Kaç Kişilik

5 kişilik

Hazırlama Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Malzemeler

1 Paket Makarna (Tercihen Spaghetti)

2 litre su

Tuz

Domates Sos İçin;

4 adet küçük boy domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

¼ su bardağı su

5 yemek kaşığı zeytinyağı

¼ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı karabiber

½ çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı fesleğen ya da nane

(Dilerseniz kekik, kırmızı pul biber vs. ekleyebilirsiniz)

Yapılışı

Derin bir tencereye 2 litre suyu alalım ve kaynayınca içerisine makarnamızı ekleyip tuz ilave edelim. Makarnaların birbirine yapışmaması için pişene kadar ara ara karıştıralım. Yaklaşık 10-12 dakikada pişecektir.

Diğer tarafta yine derin bir tencereye zeytinyağımızı alalım. Domateslerimizi küp küp doğradıktan sonra zeytinyağı olan tencereye koyalım ve domatesler yumuşayana kadar kavuralım.

Yumuşayan domateslerin içerisine 2 diş ezilmiş sarımsaklarımızı ekleyelim.

İçerisine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

¼ su bardağı ile suyumuzu ekleyerek yoğunluğunu biraz azaltalım ve 3-4 dakika kadar pişirelim.

İçerisine tuz, karabiber, fesleğen ve dilediğiniz baharatları ekleyip altını kapatalım.

Pişen makarnalarımızı süzdükten sonra sos tenceremize dökelim ve güzelce karıştıralım. Sıcak servis edelim. Afiyetle kalın!